Sukkerstop, dag 1

mazarinkage

Dagen i går gik overrakende godt. Der var et par udfordringer, som da jeg skulle hente min frokost i køleskabet på mit studie var der 3/4 dele af en mazarinkage i køleskabet. Uhh der fik jeg virkelig meget lyst noget sødt. Jeg tog min mobil frem og sendte min veninde, som jeg har fået med på nulsukkervognen, en snap og skrev at jeg modstod fristelsen. Når først det snapchat billede var sendt afsted, følte jeg at jeg havde modstået fristelsen og skyndte mig langt væk fra det køleskab 😉

Jeg er ikke så meget til morgenmad og derudover skulle jeg møde klokken 8 i går, så morgenmaden sprang jeg pænt over. Min konsumering af af halv kanelsneglekage aftenen forinden gjorde også at jeg slet ikke var sulten indtil jeg skulle spise frokost ved 13-tiden. Jeg havde kastet kanelsnegle ned, uden rigtig at nyde dem. Selvom jeg var propmæt, kiggede jeg over på køkkenbordet hvor fadet stod og tænkte at jeg lige måtte have en til. For mig er det virkelig tegn på at jeg har svært ved at styre mit indtag af sukker. I morges da jeg stod op, var jeg sulten. Jeg havde næsten glemt hvordan det føles at være sulten, fordi jeg det sidste lange stykke tid har spist alt for meget. Det er ikke kun søde ting og sager, men også alt for store portioner alm. mad og måltider alt for tæt på sengetid. Jeg har sågar spist is eller Oreos til natmad i min seng, lige inden jeg skulle sove.

Jeg spiste min frokost som bestod af en vegansk bøf fra Naturli’, hjemmelavede pommes fritter på panden, en avocado, lidt mayo og en råkost bestående af jordskokker, gulerødder og en lille sjat avocadoolie. Jeg fik desværre ikke lige taget billeder til bloggen, da jeg var meget sulten og det smagte virkelig godt. Jeg var ovre i den gamle lejlighed for at pakke de allersidsteting ned som jeg havde stående hos min ekskæreste og han havde en stor bøtte med bolsjer stående midt på køkkenbordet.. Åh det var fristende lige at tage et og jeg havde kanelsnegle på frost i fryseren også. Igen besluttede jeg mig for at det var dumt at falde i og så på første dag, så jeg tog en snap som jeg sendte til mine venner som jeg spammer med “nul- sukker-snaps” og fandt nogle nødder i bryggerset i stedet som jeg spiste et par håndfulde af 😉

Min yogaundersving i går gjorde at jeg ikke havde mulighed for at tænke på sukker i tre timer, fordi jeg skulle være tilstede og koncentrere mig om øvelserne og derefter meditere. Jeg var ikke rigtig sulten ved aftensmadstid, da jeg måske havde spist lidt mange nødder og en stor frokost. Jeg havde planer om at gå tidligt i seng, så sukkertrangen ikke meldte sig sent om aftenen, den plan røg i vasken. Tilgengæld lavede jeg en kop sovete og gik i seng. Efter en times tid, hvor jeg vendte og drejede mig måtte jeg konstatere at jeg var lidt sulten så jeg gik ud i køkkenett og spiste en avocado. Det hjalp og så kunne jeg falde i søvn.

Billedet er fra pinterest

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund
   

Regler for mit sukkerstop, Trin 1

veganske-kanelsnegle
Det er søndag aften og status pt. er at jeg har bagt en sindsygt lækker luksus kanelsneglekage, som jeg skulle have bagt og serveret i går for mine gæster, men måtte droppe det fordi jeg var i tidsmangel.
Jeg sidder lige nu og er ved at spise luksuskanelsnegle til jeg revner og skyller dem ned med hyldeblomst sodavand fra Bottle Green (så jeg er mildest talt ved at få sukkerchok, kan I nok høre). Jeg er normalt ikke så meget til sodavand, men glasflasken er virkelig fin så jeg har tænkt mig at bruge genbruge den som vandflaske på studiet efterfølgende 😉

Mit sukkerstop starter i morgen. Jeg mindes faktisk ikke at jeg nogensinde har været på decideret sukkerstop før. Jeg har i perioder ikke haft lyst til søde ting og sager eller skåret ned, men et decideret sukkerstop tror jeg aldrig at jeg har været på før. Jeg synes at det er godt at have nogle klare regler for hvad jeg må spise og hvad jeg ikke må spise så derfor har jeg valgt at følge nogle regler. Det er Birgitte Nymann som er uddannet i idræt fra KUA og i holistisk sundhed gennem CHEK Institute der har lavet et firtrinssytem som man kan følge hvis man gerne vil kvitte sukkeret. Hvert trin skal følges i min. 7 dage og reglerne for første trin er;

Fjern følgende fra kosten;
– Alt raffineret sukker
– Juice og saftkoncentrat
– Ketchup
– Alle fødevarer som er tilsat sukker (se på indholdsfortegnelsen)

– Raffineret sukker, kokossukker, sirup i alle afskygninger mm. er ikke tilladt.
Jeg vil så vidt muligt undgå at bruge sødemidler, men hvis der virkelig er et behov for at dulme den søde trang så er sødemidler okay at bruge i begrænsede mængder, har jeg besluttet mig for. Dog kun sødemidler som ikke påvirker blodsukkeret såsom produkter fra Funksionell mat. Funksionell mat har både lavet et alternativ til alm. sukkker, flormelis mm.

Tilføj følgende til kosten:
– Frugt (alle typer)
– Tørret frugt (alle typer)
– Bagte og kogte rodfrugter

Det er ikke en slankekur
Jeg spiser stadig hvad jeg har lyst til, det er min sukkerafhængighed jeg gerne vil til livs. Når jeg har nået det mål, kan jeg overveje om jeg også burde smide et par kilo så jeg kan passe mit tøj igen. Men første step er som sagt at komme sukkertrangen til livs.

Jeg starter på mit sukkerstop i morgen. Jeg har fået min veninde med på vognen og hvis I har lyst til at joine er I meget velkomne. Jeg følger Birgitte Nymanns trin og glæder mig til at sukker ikke styre mit liv mere. Jeg har ikke tænkt mig at pine mig selv i december måned så jeg kører forløbet indtil 1. december og så tillader jeg mig selv lidt lækkerier i december 🙂

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund

Om at miste kontrollen

slikmund-sukker

Okay, jeg indrømmer det gerne, jeg har mistet kontrollen. Jeg sidder lige nu i skrivende stund foran skærmen og er ved at tømme en pakke Oreos klokken 23:38, alle ved at Oreos på dette tidpunkt af døgnet sætter sig direkte på sidebenene. Det er jeg faktisk et levende bevis på. 15 kg har jeg taget på siden 1.juli. Faktisk satte Oreosene sig i form af ekstra 15 kilo på 3 måneder og siden oktober har jeg så prøvet i det mindste ikke at tage mere på og holde min vægt stabil. Men altså dette indlæg skal ikke handle om hvor meget jeg har taget på, jeg vejer 65 kg og før vejede jeg 50. Og de 15 ekstra kilo skyldes primært mit ekstreme indtag af sukker og søde ting og sager. Jeg stiller mig sjældent op på en vægt og om sommeren går jeg mest rundt i kjoler og nederdele, så da det blev lidt køligere og jeg ikke kunne trække mine bukser op over anklerne (overdrivelse fremmer forståelsen), så måtte jeg op på vægten for at se hvor slemt det stod til.

Mit problem er at jeg har mistet kontrollen når det kommer til sukker, jeg er simpelthen blevet afhængig og jeg kan ikke styre det. Jeg spiser alt for mange søde ting og sager. Hver gang jeg siger til mig selv at nu må jeg skære ned så får jeg bare endnu mere lyst til sødt og craver det endnu mere. I mandags startede MM fra bloggen Twinpeaks.dk , som de fleste af jer nok kender, på sit sukkerstop og tilfældigvis havde jeg også aftalt med mig selv at jeg også skulle stoppe med at spise sukker i mandags. Mit sukkerstop holdt bare kun til kl 19.31 den dag, fordi det første jeg gjorde da jeg var færdig med min yogaundervisning kl 19.30 var at cykle ned og købe Oreos og Knoppers i lange baner. I know, Knoppers er ikke særlig veganske, men det lukkede jeg øjnene for fordi jeg cravede virkelig sukker og Knoppers minder mig om sol, sommer og glade dage på Roskilde festivallen hvor min gode veninde og jeg har en tradition for at spise Knoppers. Som sagt så holdt mit sukkerstop i under et døgn så nu vil jeg prøve igen med et lidt mere seriøst sukkerstop og denne gang vil jeg holde jer opdateret på bloggen, så I kan følge mine cravings dag for dag og måske selv have lyst til at kvitte sukkeret i en periode, fordi det er helt vildt hvor meget det der sukker kan styre vores liv nogle gange (!).

Håber at I har lyst til at følge med i mit sukkerstop. Jeg starter på mandag, har ikke besluttet mig for reglerne endnu, men tror at jeg også kvitter frugtsukkeret og hvidt brød og tager en kold tyrker indtil 1. december 😉

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund
   

Amerikanske pandekager, uden gluten og æg

pandekager-uden-aeg-glutenfrie

Jeg har faktisk aldrig delt min opskrift på nemme amerikanske pandekager uden gluten og æg (så de er faktisk veganske). Det er længe siden at jeg har lavet disse pandekager, men i dag er det min fødselsdag så jeg tænkte at det er da den bedste anledning til at lave mine yndlingspandekager 🙂

Amerikanske pandekager, uden gluten og æg til ca. 2 portioner (eller en sulten person som mig)

– 2 modne banan
– 0,5-1 dl plantemælk (hæld lidt i ad gangen og se hvordan konsistensen bliver)
– 1 dl kokosfibermel/mandelmel
– 1 tsk fiberhusk/psylliumskaller
– 1 tsk vanillepulver (gerne det fra Urtekram som er ren vanille)
– 1 knivspids stødt kardemomme
– 1 tsk smeltet kokosolie

– 1-2 spsk kokosolie (anden olie kan også bruges) til stegning

Mos bananen og bland alting sammen i en skål. Varm kokosolie (eller hvad du nu vil stege i) på en pande ved middelvarme og klat dejen på i den størrelse, du kan lide. Jeg synes både de er gode helt små og ret store. De skal vendes, når der er luftbobler i dem, og de ser sprøde ud i kanten. Server dem med resten af bananen, sirup og alt andet pynt, du kan finde derhjemme.

1) Mos bananerne i en skål med en gaffel.

2) Smelt 1 tsk kokosolie på en pande (det skal i dejen).

3) Tilsæt kokosfibermel/mandelmel, vanillepulver, fiberhusk/psylliumskaller, stødt kardemomme til de moste bananer og rør rundt.

4) Tilsæt den smeltede kokosolie og rør rundt.

5) Tilsæt fiberhusk/psylliumskaller, rør rundt og lad gerne dejen stå og hvile sig lidt i 20-30 min, erne længere tid.

6) Varm en pande op, put lidt kokosolie på panden og klat dejen på panden med en spiseske i den størrelse som du kan lide.

7) Server pandekagerne med friske bær, skiveskåret banan, ahornsirup eller hvad du ellers har lyst til.

Billedet er herfra

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Velbekommen!

Viola Tranelund

Hva’ så nu?

Da jeg startede bloggen her tilbage for 4 år siden, havde jeg rigtig meget på hjertet. Jeg testede skønhedsprodukter på livet løs, skrev om kosttilskud og den sunde livsstil, som altid har været en stor del af mit liv. For et års tiden valgte jeg at åbne mere op for jer som læsere. Jeg delte bl.a. dette meget personlig indlæg med jer og dette indlæg omkring det at have ondt i kroppen, uden at folk kan se det. Det var ikke nemt for mig at dele mine inderster tanker og bekymringer med jer, men jeg fik en masse gode tilbagemeldinger og nogle af mine egne veninder som følger med på bloggen fik faktisk også en større forståelse for hvordan jeg går rundt og har det.

Frk Blomst, Viola Tranelund, Louvre, Paris, kunst
Det er et stykke tid siden at jeg at jeg har skrevet indlæg her på bloggen. Der er sket meget siden mit sidste indlæg tilbage i juli måned hvor jeg anmeldte en rensebalm og en renseolie i rigtig skønhedsbloggerstil, 100% professionelt uden at skrive nogen som helst private sidekommentarer. Jeg er stadig glad for skønhedsprodukter og bruger en masse produkter hver dag og tester stadig nye produkter ligesom før. Men pt. føler jeg ikke rigtig at jeg har lyst til at skrive om skønhedsprodukter. Den sidste måned til halvanden måneds tid er min hud flippet helt ud. Jeg har nærmest fået noget der ligner acne på siden af begge kinder og flere og flere bumser der hele tiden dukker op rundt om i ansigtet. Jeg kæmper med at få det under kontrol og vil gerne dele nogle billeder og gode råd med jer når jeg får styr på det, fordi pt. er det frustrerende at jeg som skønhedsblogger har en hud der ligner noget der er løgn.

Fremover kommer bloggen til at indeholde flere personlige indlæg omkring hvordan jeg stadig kæmper med at komme på benene igen efter en voldsom nedtur med stress, angst og depression. Jeg vil stadig gerne poster lækre opskrifter og indlæg om skønhedsprodukter, men antallet af disse indlæg bliver mindre end før.

Håber at I stadig har lyst til at læse med og tak for jeres søde kommentarer til mine personlige indlæg det sidste års tid, jeg sætter stor pris på dem og ved at mange af jer enten har stået eller lige nu står i samme situation som mig mht. stress, angst og depression og får noget ud af mine indlæg og sætter pris på dem 🙂

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund

Renseolie/rensebalm Luksus vs. budget

Renseolie, the body shop, the organic pharmacy

renseolie the body shop camomile silky cleansing oil

Jeg er sikker på at mange af jer kender til renseolier og rensebalms, som man kan bruge som first cleanser til at fjerne make-up med. The Body Shop har en, The Organic Pharmacy har lavet en og mange andre mærker har også lavet dem.

Hvordan bruges en renseolie?
En renseolie eller en rensebalm skal påføres på tør hud som en first cleanser for at fjerne make-up, skidt og snavs. Olien masseres ind i huden i cirkulære bevægelser. Derefter tilføres lidt vand. Når vandet tilføres får renseolien eller rensebalmen en mælkeagtig konsistens og er nem at rense af huden med varmt vand og en bomuldsvaskeklud.

Jeg har testet disse to renseolier som er i to forskellige prisklasser. Den fra The Body Shop er mere budgetvenlig og den fra The Organic Pharmacy er i den dyre ende.

Camomile Cleansing Oil fra The Body Shop fik jeg i en goodiebag til et event i Body Shop som jeg vandt billetter til for omkring halvandet år siden. De første to uger jeg brugte renseolien var jeg ikke synderligt begejstret, jeg havde ikke været vandt til at bruge renseolier før og syntes at det var en ubehagelig og fedtet fornøjelse at bruge den. Jeg stillede den bagerst på badeværelse hylden et par gange og brugte andre renseprodukter i stedet. Men som den nysgerrige beauty blogger som jeg er så tog jeg den frem fra gemmerne engang imellem, fordi min veninde K er ovenud begejstret for The Body Shops renseolie og jeg har også hørt og læst godt om den, så jeg tvang mig selv til at bruge den. Jeg fandt ud af at jeg bare lige skulle vænne mig til den der fedtede fornemmelse, fordi nu elsker jeg den og skal helt klart købe den igen når jeg får brugt den op! 🙂
Camomile Cleansing oil koster 150 kr for 200 ml hos the Body Shop. Den er god at bruge som first cleanser til at fjerne make-up og solcreme med. Det er en meget effektiv make-up fjerner som også fjerner vandfast øjenmake-up. Den er god til alle hudtyper og specielt til sensitiv hud. Camomile Cleansing Oil indeholder kun meget lidt camile olie som på latin hedder Anthemis Nobilis flower. Derimod indeholder den parfume som kan medfører irration i øjenomgivelser og derfor skal man være lidt forsigtig når man fjerner øjenmake-up med denne renseolie. Jeg anbefaler at bruge en make-up fjerner som er mere skånsom for øjenomgivelserne.

For de nørdede læsere så ser ingredienslisten således ud:
Glycine Soja Oil/Glycine Soja (Soybean) Oil (Emollient/Skin Conditioner), Prunus Amygdalus Dulcis Oil/Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil (Skin-Conditioning Agent), Helianthus Annuus Seed Oil/Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil (Emollient), C12-15 Alkyl Benzoate (Emollient), Caprylic/Capric Triglyceride (Emollient), Ethylhexyl Palmitate (Skin Conditioning Agent), Isohexadecane (Emollient/Solvent), Polysorbate 85 (Surfactant-Emulsifying), Sorbitan Trioleate (Surfactant-Emulsifying), Sesamum Indicum Seed Oil/Sesamum Indicum (Sesame) Seed Oil (Skin-Conditioning Agent), Octyldodecanol (Emollient), Parfum/Fragrance (Fragrance), Linalool (Fragrance Ingredient), Tocopherol (Antioxidant), Limonene (Fragrance Ingredient), Anthemis Nobilis Flower Oil (Fragrance/Essential Oil), Citric Acid (pH Adjuster).

the organic pharmacy carrot butter cleanser renseolie

Carrot Butter Cleanser fra The Organic Pharmacy koster ca. 450 kr for 75 ml og kan bl.a. købes hos Ezzence. Selvom den kun indeholder 75 ml, så er den meget drøj i brug for de 75 ml rækker derfor meget langt. Carrot butter cleanser er en rensebalm (det er egentlig en renseolie bare i fast form til at starte med og så smelter den og bliver til en olie) som er god til alle hudtyper og egner sig rigtig godt til fedtet hud eller hud som er plaget af acne, da den skaber balance i hudens olieproduktion. Samtidig er den også god til tør hud, da den indeholder fugtgivende ingredienser som jojobaolie, sheasmør, kakaosmør, kokosolie og antioxidanter fra gulerod og calendula. Jeg købte denne rensebalm sidste sommer og er først ved at få den brugt op nu. Først og fremmest vil jeg sige at jeg er vild med duften. Den dufter meget naturligt som mange naturlige og økologiske hudplejeprodukter gør. Jeg har ikke prøvet andre produkter fra The Organic Pharmacy, da jeg synes at deres produkter er ret dyre. Lækre, men dyre. Den her cleanser har dog stået på min ønskeliste længe så derfor slog jeg til sidste sommer, da den var sat rigtig meget ned hos Ezzence.

Carrot Butter Cleanser fra The Organic Pharmacy skal efter den er blevet masseret ind i tør hud lige sidde på huden i 1-minuts tid så den kan smelte og løfte skidt, snavs og make-up fra huden. Og så er det allerbedste ved denne rensebalm at den også fjerner vandfast mascara, det er virkelig et plus 🙂 Carrot Butter Cleanser fra The Organic Pharmacy indeholder lavendel og camille som beroliger huden.
Jeg har været rigtig glad for denne rensebalm, men synes desværre at den er lidt dyr og derfor kommer jeg nok ikke til at købe den igen, da jeg pt. er studeren og på SU.

For de nørdede læsere så ser ingredienslisten således ud:
Sunflower Oil(Helianthus Annus), Jojoba Oil(Simmondsia Chinensis)*, Shea Butter (Butyrospermum Parkii)*, Beeswax (Cera Alba), Sesame Seed Oil (Sesamum Indicum), Cocoa Butter (Theobroma Cacao), Coconut Oil (Cocos Nucifera)*, Marigold (Calendula Officinalis) Extract*, Carrot (Daucus Carrota) , Virgin Olive Oil (Olea europea)*, St Johns Wort (Hypericum Perforatum)*, Vitamin E (Tocopherol) , Rosemary (Rosamarium Officinale) , Chamomile (Anthemis Nobilis), Lavender (Lavandula Officinalis), Essential Oils, Linalool, Limonene.

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund
   

Anledning til at poppe guldbobler

Dem af jer der føler med på instagram ved at fredag i sidste uge var en dag som jeg havde glædet mig meget længe til. Jeg har været både spændt og nervøs og set frem til i fredags meget længe. I fredags havde jeg nemlig planlagt at lancere VioBeauty.
Jeg havde sat lanceringsdatoen for en måneds tid siden og den dato skulle ikke rykkes, ligemeget hvad. Jeg er meget stædig og siden januar, da jeg oprettede mit CVR nummer har jeg været min egen chef. Det har både været hårdt og meget lærerigt. Fordi pt. er jeg den eneste der arbejder i virksomheden. Jeg har et team som består af gode venner og folk i mit netværk. De fleste af dem arbejder for free, fordi de gerne vil hjælpe sådan en sød og arbejdssom lille pige som mig. Men planen er at jeg forhåbentlig snart kan ansætte et par stykker.

viobeauty.dk, k-beauty, koreansk skønhedspleje, mizon, skinfood, missha

Som sagt så har det været både spændende og lærerigt at starte sin egen webshop op og en drøm der er gået i opfyldelse. Jeg kan godt lide at være min egen chef og elsker friheden til at bestemme at jeg om mandagen ikke behøver at lave noget, hvis jeg ikke lige føler for det, fordi jeg hader virkelig bare mandage og det had er vokset de sidste par år xD Tilgengæld så arbejder jeg utrolig godt og effektivt fredag eftermiddag/aften og lørdag. Det har noget at gøre meget at jeg føler ikke at jeg kan tillade mig at holde weekend, før jeg har nået de ting som jeg har sat mig for og så er øl og fest en virkelig god gulerod for mig 😉

fejring af viobeauty, guld, bobler

Disse billeder er fra i fredags hvor jeg sammen med mine to trofaste makkere N og M åbnede en flaske guldbobler og fejrede at shoppen var lanceret og at jeg har fået så søde tilmeldinger fra folk der elsker de mærker som jeg har valgt at føre og godt kan lide det fine design. Der er stadig nogle ting der skal finpudses, men jeg er også perfektionist, så der vil altid være noget der liiiige skal ordnes 😉

vegansk sammenskudsgilde i nørrebroparken

Lørdag var jeg meget ramt af tømmermænd og træthed, men jeg fik lige bikset nogle små veganske og glutenfrie pizzaer sammen og smuttede ned i Nørrebroparken om eftermiddagen, hvor jeg skulle mødes med nogle søde mennesker som jeg har en vegansk madgruppe med 🙂

Håber at I har nydt det gode vejr og haft en dejlig uge!

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund

Status 4 måneder

ganni, lace dress, blondekjole, blonder

På torsdag er det 4 måneder siden.. Man kan ikke se det på mig.. Jeg ligner mig selv, det er kun mine nærmeste der ved det. Jeg har ikke skrevet så meget om det på bloggen. Men da min veninde som jeg her på bloggen bare har valgt at kalde K, sagde til mig i sidste uge at hun var lidt ked af at skulle læse på bloggen at alting ikke er som det plejer og ikke høre det direkte fra mig, kunne jeg godt se at jeg måske har brug for at tale om det der er sket med nogen der forstår mig og det gør K.

Jeg er ikke okay, selvom jeg for det meste virker til at være det. På torsdag er det 4 måneder siden at jeg påkørt af en bil. Jeg ville ønske at jeg kunne skrue tiden tilbage og befinde mig et andet sted end i det lyskryds hvor jeg og min ekskæreste stod som to lydige cyklister og ventede på at det blev grønt så vi kunne cykle over.

Det er først nu 4 måneder efter uheldet at jeg føler mig klar til at dele historien med jer her på bloggen. Det gør ondt på mig at tale om det, mest fordi at min familie og mine venner ikke forstår det. Jeg ligner jo mig selv? Jeg har hverken gips på armen eller hudafskrabninger i hele hovedet. Hvis I møder mig på gaden eller i bussen, vil I aldrig gætte at jeg for 4 måneder siden blev ramt af en bil. Nogle gange ville jeg ønske at jeg havde nogle fysiske skader så folk havde noget at forholde sig til. Én ting er at jeg er sygemeldt med stress, men for fire måneder siden blev midt liv vendt på hovedet. Nu er jeg også et trafikoffer (det lyder så voldtsomt?). Men det er jeg vel, jeg har men som har stået på siden uheldet og der er ingen der kan fortælle mig om jeg nogensinde bliver god igen. Hvis man ikke kender mig, men kun læser med her på bloggen er det svært at regne ud hvor mange smerter jeg har hver dag. Hvis man kender mig og ser mig enten hver dag eller engang imellem, er det også svært at se at jeg faktisk har smerter i min krop stort set hver dag. Jeg har ondt det meste af tiden, men jeg prøver ikke at tænke så meget over det. Jeg er bare ikke typen der kan ligge på sofaen med en stor skål chips og ser “De Unge Mødre” dagen lang, fordi jeg har det dårligt/har ondt. Det kan jeg bare ikke. Hvis jeg skal ligge på sofaen dagen lang og have ondt af mig selv, så får jeg det da ikke bedre? Og mine smerter forsvinder heller ikke af at jeg bare ligger på sofaen.

inspirer andre, del din historie, trafikuheld, smerter, av

Eftersom der er ingen der ved hvor mange smerter jeg har, ud over mig, og ingen der kan fortælle mig om jeg nogensind bliver 100% god igen så tænker jeg ofte på om jeg skal leve med disse smerter og skavanker resten af mit liv?

Det er hårdt når ens nærmeste, ens kæreste, familie og venner ikke kan rumme opgaven og realiteten at jeg det sidste halvandet har haft det rigtig svært både fordi jeg er sygemeldt med stress og at jeg har smerter i min krop pga. bilpåkørslen. Hvad skal man gøre når dem der er tættest på en ikke kan være der for en? Man kan vælge at blive sur og rasende eller prøve at forstå dem.

Vi er ikke alle ens, og nogle kan håndterer sygdom mens andre ikke kan. Ingen gider at høre på min elendighed og destruktive tanker i uendeligheder. Min ekskæreste har virkelig været der for mig det første halve år af min sygemelding fra studiet. Han har støttet mig og prøvet at hjælpe mig så godt han kunne. Men det er også begrænset hvor lang tid han kunne blive ved med at have overskud til at være den eneste der støttede mig. Jeg kunne mærke på ham at det blev mere og mere hårdt for ham. Jeg sidder og har rigtig svært ved at holde tårerne tilbage lige nu, fordi M har virkelig været der for mig. Jeg har vækket ham midt om natten fordi jeg var bange for at gå på toilettet, jeg har haft angstanfald og været urimelig overfor ham mange gange. Sidste efterår havde jeg fået det meget bedre mht. stressen og M var også meget glad på mine vegne. Jeg følte at jeg snart kunne vende tilbage til studiet og være den super seje kæreste og veninde som mine folk kender mig som. Hende der har gang i tusind ting på en gang og ikke piver over at hun har det hårdt, hende der både blogger, studerer, gør rent, handler ind til aftensmad, tager opvasken, vasker tøj og stadig har tid til at arbejde som frivillig og altid hjælper andre.

Omkring jul var jeg næsten ved at være den gode gamle Viola som alle kender. M og jeg holdt nytårsaften hjemme hos os. Jeg havde styr på alt det praktiske med bordopdækning og maden og mine veninder var imponerede over at jeg var sygemeldt med stress, fordi jeg havde da styr på tingene og virkede til at have overskud. Når jeg viser mig stærkere end jeg faktisk føler mig, så kan andre ikke forstå, at jeg så kan have dårlige dage, og nogle gange, tage flere skridt baglæns.

Og så den 9. januar 2016, vendte mit liv på hovedet. Der var en bilist der kørte ind i mig og M bagfra og fordi ingen af os har øjne i nakken havde vi slet ikke set bilen. Jeg kan se at indlægget er ved at blive for langt så jeg fortsætter historien en anden dag. Jeg har også brug for en pause fra skriveriet nu, det kommer lidt for tæt på og jeg har mange smerter i dag så har brug for at ligge mig ned.

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund

Ny K-beauty webshop i DK

viobeauty koreansk skønhedspleje k-beauty

(indlægget henvender sig mest til de kvindelige læsere)
Så piger! Jeg har virkelig glædet mig at poste det her indlæg! 🙂
Den opmærksomme læser her på bloggen har nok lagt mærke til at jeg har gang i mange projekter for tiden; jeg er bl.a. igang med at finde et nyt sted at bo, da jeg er gået fra min kæreste og så åbner jeg snart min egen webshop. Say what?! Haha.. Ja, det er faktisk på fredag og jeg glæder mig! Jeg har arbejdet hårdt for at komme hertil og jeg glæder mig så meget til at kunne vise jer mit lille skønhedsunivers. Jeg kommer primært til at sælge Koreanske skønhedsprodukter, altså K-beauty som de bliver kaldt.

Hvis I er lige så vilde med K-beauty så er I meget velkomne til at gå ind på VioBeauty og tilmelde jer lanceringse-mailen. Så får I besked så snart shoppen åbner på fredag 😉

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund
   

Min uge i billeder

Jeg er i fuld gang med at arbejde hårdt på at få min webshop gjort færdig så den er klar til at jeg launcher den på fredag den 10. juni. Derfor har jeg haft svært ved at finde tid til at blogge ligeså regelmæssigt, som jeg gerne ville. Jeg har en masse produktanmeldelser af opbrugte produkter for april og maj i ærmet til jer, som I kan glæde jer til. Indtil da får I min uge i billeder 🙂

Min Distortion

Jeg var til Distortion onsdag og torsdag sammen med min gode veninde N, som er hende på billedet til venstre i collagen. Klær’ den gyldne dame hende ikke bare vildt godt? N er min partner in crime og min veninde igennem rigtig mange år efterhånden. Vi har i tidernes morgen gået i parallelklasse sammen i folkeskolen og har lige siden været uadskillelige. Vi er klar på fest og ballade når som helst. Selvom det ikke var planen at vi skulle til Distortion både onsdag og torsdag, så endte vi alligevel med at gøre det. Hvem bliver hjemme når hele byen fester i gaderne?

Fredsfisk

Ovenstående billede er af en vegansk ret som hedder Fredsfisk, jeg har længe gerne ville lave det, men synes at det virkede som en lidt kompliceret ret (måske fordi jeg ikke engang havde læst opskriften igennem inden jeg konkluderede at den ret var besværlig at lave). Fredsfisk er den veganske pandant til paneret fisk. Jeg har lavet min fredsfisk med oberginer, I den originale opskrift bruges pastinat og opskriften kan findes HER. Ovenpå min fredsfisk er der vegansk remo, caviart og lidt krydderurter.

having fun, ballons, sommer, sol

Det sidste billede er fra i går, hvor jeg havde en hyggelig dag med min søster på Svanemøllen strand og på vejen hjem skød vi fine billeder på en lille villavej i Hellerup.

Håber at I har nydt det gode vejr og haft en dejlig uge 🙂

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund

Jeg er ikke perfekt og hva’ så?

jeg er ikke perfekt, frk blomst

Først og fremmest tak, fordi I er så mange der læser med på bloggen, det varmer mit hjerte at I har lyst til at læse med og at nogle af jer kan relaterer til noget af det jeg gennemgår for tiden :*

I går mødte jeg min veninde, som tydeligvis følger med i mit liv gennem bloggen, jeg glemmer nogle gange at nogle af mine læsere faktisk også er folk jeg kender. Jeg var til Distortion på Nørrebro i går og får øje på en flot tatovering på en piges ben, hvorefter jeg kigger op og finder ud af at det jo er min veninde, som jeg ikke har set længe. Jeg fik sagt hej til hende og hun fortalte mig meget hurtigt at hun var lidt skuffet over at jeg ikke havde fortalt hende om min trafikulykke. Fuck, tænkte jeg, jeg har ikke talt med hende længe og selvom vi har fælles venner så er der ingen af dem der kunne have fortalt hende at jeg blev påkørt af en bil, så hun kunne kun vide det, fordi hun følge med her på bloggen og fordi at jeg en gang eller to har nævnt det som en indskudt sætning i et par blogindlæg.

Jeg ved at både min ekskæreste og flere af mine veninder følger med på bloggen, men jeg glemmer nogle gange at når jeg skriver personlige indlæg som eksempelvis dette, så udleverer jeg mine dybeste hemmeligheder og tanker her på bloggen. Nogle gange er det ting som jeg ikke engang fortæller mine veninder. På det seneste så er bloggen blevet en form for online dagbog for mig. Jeg har fundet ud af at det at skrive personlige indlæg for mig har en terapeutisk virkning. Jeg vil ikke have en blog der er perfekt, med perfekte billeder og fremstille mit liv vidunderligt, uden nedture eller dårlige dage. Fordi sådan er der ingen der har det. Der er INGEN der er pæne på samtlige af deres selfies, har styr på tingene, er kærester med den pæneste fyr i landet og har et liv der bare kører på skinner, det kan simpelthen bare ikke lade sig gøre i virkeligheden. Men på de sociale medier kan alt lade sig gøre og især kvinder vil gerne have at deres liv fremstår så glamourøst og perfekt som muligt. Jeg må indrømme at jeg også er typen der bruger flere timer for at fange det helt rigtige lys og tage et billede fra den helt rigtige vinkel så mit billede til instagram ligner en million, men jeg øver mig også på at smide facaden og ligge sjove eller mindre heldige billeder op på Facebook. Fordi jeg har det fint med ikke at være perfekt og jeg vil ikke have at det skal styre mit liv. Jeg har gode dage og dårlige dage, nogle gange er mit liv noget lort, undskyld mit ordvalg, og andre gange kører det hele på skinner.

Fremover vil jeg blive bedre til at skrive indlæg som ikke kun handler om fest og glade dage og fantastiske produktanmeldelser, jeg vil også gerne blive bedre til at skrive personlige indlæg om mine tanker og mit liv når det går dårligt. Som en af mine søde læsere skrev til mig i kommentarfeltet forleden dag, så er jeg glad for at jeg ved at skrive personlige indlæg kan skrive om noget som nogle af jer kan relatere til og det at jeg også kan inspirere nogle af jer på den anden side af skærmen gør mig virkelig glad. SÅ føler jeg at det er det hele værd at udleverer mig selv, mit liv og mine inderste tanker på bloggen engang imellem 😉

Hej,
Jeg vil bare sige at jeg elsker dine blog indlæg og at jeg udmærket godt forstår din situation (jeg går selv igennem det samme). Stay strong.

Hej igen,
Det kunne jeg godt forestille mig at det er svært at skrive om det personlige i ens liv, men det må også hjælpe lidt, på en eller anden måde, du får udtrykt dig og fx jeg kan godt relatere til nogle af de ting som du har skrevet om i dette indlæg.
Jeg ved godt det lyder lidt fjollet og måske også lidt mærkeligt, men det er lidt som om at læse en veninde skrive til en, fordi du er så ærlig. Håber du kan følge mig i det :s
Jeg synes ihvert fald at du er inspirende.
Knus”

Hvis I har lyst til at læse hvilket indlæg der fik Victoria til at skrive søde og opmuntrende ord til mig så kan I læse hele indlægget HER.

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Knus

Viola Tranelund

Opskrift på kokosyoghurt

hjemmelavet kokos yoghurt

Kokosyoghurt til ca. 4 portioner

– 1 dåse kokosmælk (øko fra Irma eller øko fra Fakta)
– 2 kapsler mælkesyrebakterier (jeg bruger enten Lactocare eller Symbioflor+)
– 1 stort glas på 500 ml med låg
– ½ tsk sukker eller anden sødemiddel, vil kickstarte fermenteringsprocessen, men kan godt undværes

Det er kun første gang man laver kokosyoghurt at man skal bruge mælkesyrebakterier, derefter kan man undvære dem og bare gemme lidt af den færdige yoghurt som “starter” til næste portion.

1) Vask glasset grundigt og skold det med kogende vand.

2) Ryst dåsen med kokosmælk så den bliver jævn og hæld i glasset.

3) Pisk mælkesyrebakterierne i sammen med sukker eller sødemiddel.

4) Sæt låget på glasset og stil det i ovnen med lyset tændt (så temperaturen ca. er 40 grader) i 10-12 timer. Man kan også fermentere yoghurten ved stuetemperatur, men det tager lidt længere tid.

5) Efter 10-12 timer smages yoghurten til. Hvis man gerne vil have at den skal være mere sur kan man lade den stå lidt længere tid og fermentere.

6) Når yoghurten smager som du ønsker det, kan du stille den i køleskabet. Her vil den dele sig i to lag. Efter et par timer er yoghurten klar.

7) Opbevar kokosyoghurten i køleskab og hvor den kan holde sig i 4-5 dage.

For at lave næste portion pisker du “starter” portionen i den nye kokosmælk og gentager fremgangsmåden dog uden at tilsætte flere mælkesyrebakterier.

Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.

Velbekommen!

Viola Tranelund